很多茶友都有這樣的困擾：為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，我泡的茶就是沒(méi)有別人泡的好喝?
注意三個(gè)方面
在茶葉品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡時(shí)間這三個(gè)方面，而且它們之間是相互聯(lián)系的。
01
茶具
蓋碗或壺外觀好看沒(méi)用，重要的是容量，多少容量跟接下去投茶量以及注水量、浸泡時(shí)間有直接關(guān)系，比如巖茶的袋泡裝是8g一泡，分別在容量100cc和130cc的蓋碗里沖泡，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一樣的浸泡時(shí)間，泡出來(lái)的滋味也會(huì)不同，前者相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)濃郁一些。
02
投茶量
如果是泡袋裝的茶，基本上巖茶是8g一小袋，紅茶是5g一小袋，這種就方便了些。但如果是散裝的茶，你無(wú)法確定該投放多少茶葉量，可以先自己嘗試放適量茶葉沖泡，覺(jué)得淡了或者濃了，那么下一次沖泡茶葉時(shí)，心里就會(huì)知道該放多少量。
03
浸泡時(shí)間
是根據(jù)你投放的茶葉量所調(diào)節(jié)的，茶葉放多了，浸泡時(shí)間應(yīng)該短些，茶葉少了，那么浸泡時(shí)間則可稍微久一些。講究的人會(huì)在茶盤邊上備一臺(tái)克稱，若不嫌麻煩，最好還是買臺(tái)克稱的，每次喝多少就稱多少克的茶，至少會(huì)比憑感覺(jué)投放茶葉精準(zhǔn)。
總結(jié)
水溫低：湯水柔和，茶味略淡; 沸水：茶味、香氣足，優(yōu)缺點(diǎn)能明顯感受到。
投茶量少：浸泡時(shí)間不夠，味淡，水薄。投茶量多：浸泡時(shí)間沒(méi)控制好，茶味濃，甚至帶微苦。
